Особенности организации питания на конференциях и семинарах
Эффективная организация семинаров и конференций — залог создания успешного мероприятия, требующего тщательного планирования и внимания к деталям. Такие мероприятия собирают большое количество людей, объединенных общими интересами, родом деятельности или работающих в одной организации или компании, с различными целями: обучение, обмен опытом, мотивация сотрудников, привлечение новых партнеров, увеличение продаж и т. д. Помимо выбора места проведения, приглашения спикеров и участников, составления плана мероприятия, не менее важной задачей является организация питания на конференции.
Подобные мероприятия обычно довольно масштабны, в них участвует много людей, а продолжительность может варьироваться от одного до нескольких дней. Ваша задача — организовать все так, чтобы цель мероприятия была достигнута. Достичь этой цели поможет непринужденная и комфортная атмосфера. Создать ее будет довольно сложно, если участники будут больше думать о том, где перекусить в перерыве, чем о содержании семинара. Поэтому лучше всего заказать кейтеринг на сайте exclusive4-you.com.
Как организовать кейтеринг на конференциях?
Когда на вашем мероприятии собирается большое количество гостей, некоторые из которых могут приехать из соседних городов и потратить много времени на дорогу, вряд ли они захотят сразу по прибытии погрузиться в лекцию. Чтобы создать непринужденную атмосферу, важно дать участникам время отдохнуть, собраться с мыслями, познакомиться и пообщаться друг с другом.
Чтобы гости не разбегались в поисках кофеварки, стоит организовать небольшой фуршет с элементами завтрака. Это может быть кофе, чай и легкие закуски в виде различных корзиночек, канапе, тарталеток или профитролей. Подзарядившись и утолив голод, гости будут более готовы слушать вашу презентацию.
В организации кейтеринга на семинарах есть свои особенности. Если мероприятие длится весь день, а чаще всего так и бывает, утреннего кофе с закусками будет недостаточно. Человеческий организм способен воспринимать информацию только в течение определенного времени, после чего необходим перерыв. В противном случае внимание начинает рассеиваться, и презентация воспринимается просто как фоновый шум.
Во время мероприятия необходимо организовать как минимум два 15-минутных кофе-брейка с легкими закусками и полноценный обед с сытным меню. Существует множество рекомендаций по планированию питания на подобных мероприятиях, но количество перерывов и выбор меню во многом зависят от бюджета организаторов и желания произвести впечатление на гостей.
Составляя программу мероприятия, ориентируйтесь на то, что между перерывами на кофе или обед должно пройти примерно три-четыре часа. После мероприятия можно предложить ужин, чтобы гости могли обсудить полученную информацию и поделиться впечатлениями в непринужденной обстановке.
Правила организации питания на тренингах
Если конференция длится несколько дней, неплохо организовать обед и ужин для гостей каждый день. Однако самое главное правило организации питания на таких мероприятиях — это его безопасность. Кейтеринговая компания «exclusive4-you» использует для приготовления блюд только самые свежие и качественные продукты. Если вам нужно организовать перекус или банкет ресторанного уровня, нам есть что вам предложить.
При организации питания на конференции необходимо учитывать потребности всех гостей. У нас разнообразное и вкусное меню, способное удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Мы можем накормить и мясоедов, и людей, следящих за своим здоровьем, и вегетарианцев. При желании вы можете составить фуд-боксы индивидуально для каждого гостя.
Как организовать питание на конференции или семинаре?
Просто оставьте заявку на нашем сайте. Мы свяжемся с вами и согласуем все детали. Даже если мероприятие уже на горизонте, а вы только вспомнили о нерешенном вопросе с банкетом, не переживайте. Нам понадобится всего два дня, чтобы все организовать для вас.
В нашем меню более тысячи позиций различных блюд, среди которых особенно популярны канапе с копченым лососем, мини-бургеры, итальянские пасты, а также десерты, такие как тирамису и паста. Мы можем организовать как порционные коробки, так и ресторанное обслуживание, разложив все по тарелкам или блюдам. Наши повара считают, что еда должна быть не только вкусной, но и презентабельной. Поэтому каждое наше блюдо подобно произведению искусства и станет достойным украшением стола.
Наши услуги
Наша кейтеринговая компания может:
- Приготовить и доставить еду
- Организовать комплексное обслуживание
- Предоставить декор, столы и стулья
- Убрать все после мероприятия
Не беспокойтесь о том, как организовать питание на конференции, семинаре или любом другом мероприятии. С нами это быстро, просто и надежно. Вам достаточно оставить заявку на сайте, и мы все сделаем за вас.